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低温で燻すことにより、口の中にほのかに広がる上品な味わい。
素材に燻製の香り豊かな風味がプラスされ、味わい深い大人の料理へ。
ポテトサラダやディップソースに。
(スモークマン)燻製マヨネーズ の紹介コメント 燻製は、食材を燻煙することで保存性を高め、独特の風味を付加した調理方法です。
煙に燻された食材の旨味を引き出し、味わい深い風味をプラスします。
〈SMOKE MAN〉では、主に温度を30度以下に保ち燻製する冷燻法という方法を用いています。
時間を長くかけるからこそ、じっくりと素材の旨味を凝縮し閉じ込め、香りをつけていくことができます。
例えば、自家製のベーコンなどは熟成に1ヶ月、燻製に12時間、チーズは16時間かかります。
この美味しさは、試行錯誤を繰り返し、手間ひまをかけているからこその美味しさです。
是非お客様にも味わって欲しい。
自信を持っておすすめできる燻製料理を提供しています。
1年の中に沢山ある季節の贈り物、お中元(御中元)・お歳暮(御歳暮)・お年賀(御年賀)・暑中見舞い・残暑見舞い・年始挨拶・母の日・父の日・ 敬老の日・バレンタインデー・ホワイトデー・クリスマスなど、定番のギフトイベントに、気の利いたプレゼントを贈ってみませんか。
大切な方への手土産・お土産・おもたせ・お使いものにも人気です。
また、入学祝い・卒園祝い・卒業祝い・成人式といったセレモニーの御祝・御礼・内祝いなど祝儀の品としてもオススメです。
結婚披露宴・ウエディングパーティ−・二次会のギフト・引き菓子・結婚祝い・結婚内祝いをはじめ、出産祝い・出産内祝い・快気祝い・快気内祝いなどにもどうぞ。
その他、様々なシーンでご利用いただいています。
燻製マヨネーズ の詳細 名称 燻製マヨネーズ 内容量 200g 原材料 パッケージに記載 賞味期限 製造日から約1ヶ月 保存方法 要冷蔵 備考 イベント・セール時はお時間を頂戴する場合があります。
業務用・大量注文をご希望の際は、お早めにご相談ください。
販売元 燻製RESTAURANT＆BAR SMOKEMAN 栃木県宇都宮市馬場通り3丁目1-21 馬上ビル2F◆スモークマン、他の品はコチラ